手指关节肿胀疼痛可否用醋缓解，主要取决于引起手指关节肿胀疼痛的原因。

如果因为长时间的劳作，导致手指局部的关节软骨损害或者是滑膜炎症，可以采取热敷、加强保暖、消炎镇痛药物对症治疗，这时用醋泡，能够很好地促进局部的血液循环，消除局部的炎症性因子，有效改善，有很好的缓解肿胀疼痛的作用。

如果手指是因为外伤导致的骨折，根据手指具体的情况，可能需要手术治疗或保守治疗，此时手指用醋泡，只能缓解关节的肿胀疼痛，不能从根本上解决骨折问题。