山楂吃多了会使胃内的胃酸增多，从而引起胃部的一些疾病，比如胃溃疡、慢性胃炎等。

因为山楂当中有过多的果酸，当服用过多的山楂后，果酸会与胃内的胃酸相结合，从而更易损伤胃。如果短期服用的次数比较少，没有大碍；如果长期服用，只会加重胃部的疾病。可以在服用山楂的时候，先吃一些饭以及吃一些饼干类的食物，会综合掉胃内的胃酸。

山楂具有很多的功效，比如可以降血脂、降血压等功效，少量食用对身体也很有益处。所以，无论吃什么东西，一定要适度。