饮食习惯不好的人更容易患胃癌吗

饮食习惯不好的人患胃癌的几率较高。胃癌的发病原因很多，其中最重要的就是饮食结构不合理。

中国的饮食规律有很强的地域性，某些地区的居民习惯进食腌制或熏烤食物，更有甚者特别喜欢烧焦、烤糊的味道。这些食物中含有大量亚硝酸盐以及其它致癌的化学物质。长期进食可能造成沉积在胃壁，进而诱发胃癌。另外长期饮酒，进食过硬、过烫食物等也会造成胃负担加重，可能引起胃癌。

除了饮食因素外，目前认为胃癌还与幽门螺杆菌感染有关。感染以后可能形成慢性胃炎，严重可导致胃溃疡。如果不能根治病菌感染，造成反复炎症或溃疡刺激，后期也可以形成胃癌。