糖化血红蛋白不是餐后血糖，是反映一个人近期2~3个月的血糖变化情况，是在空腹下做的检查。

糖化血红蛋白过高的原因，就是糖尿病和高血糖。偏低的原因，可能是溶血性贫血和低血糖。当发现糖化血红蛋白偏高或者偏低时，要积极地治疗。

糖化血红蛋白偏高要注意不吃含糖多的食物，多吃蔬菜和粗粮，尽量少吃肥肉和辛辣、刺激性食物，戒烟、戒酒。血红蛋白偏低要及时查明原因，如果是低血糖，可以补充糖分，得到及时纠正。平时注意加强营养，均衡饮食，不能暴饮暴食，也不要节食减肥。