老人鼻血流不停，处理措施如下：

1.根据出血轻重缓急以及出血量等，进行止血治疗。比如可以选择鼻腔压迫法，或者局部止血药物，达到止血目的。也可以选择烧灼法或者前鼻孔填塞术进行止血治疗。

2.完善检查，找到流鼻血具体原因，比如可能由于高血压、外伤、炎症或者解剖因素等造成。在确诊病因之后，积极消除诱因，比如高血压造成，需要及时降压治疗，同时保证情绪稳定。

3.根据检查结果找到具体止血点，可以遵医嘱选择合适的方法止血治疗。