肥胖会引起胆囊结石。因为肥胖患者往往喜欢吃一些高脂肪，高胆固醇的食物，而这些食物进入人体之后，患者胆囊之内的胆固醇就会增加，慢慢沉积形成胆固醇结晶，久而久之就会变成结石。

此外，肥胖患者往往不喜欢运动，就会导致胆固醇代谢失调，也会引起胆固醇结晶沉积变成结石。肥胖患者的消化功能以及肝功能也会出现紊乱，导致身体内的代谢失调，引起胆固醇过多而形成胆囊结石。

肥胖患者胆囊结石的患病率，比正常人高一倍左右，应该养成良好的饮食生活习惯，加强运动，才能保持身体健康。