高温能够杀死奥密克戎变异株，新型冠状病毒包括奥密克戎变异株，对热是敏感的。56℃30分钟、100℃2分钟均能够有效灭活新型冠状病毒Omicron变异株。所以如果物品能够耐受高温是可以用高温的方法进行新型冠状病毒灭活的。

如果物品不耐受高温，也可以使用紫外线照射、含氯消毒剂擦拭、酒精喷洒等方法进行消毒。

新型冠状病毒在低温环境下存活时间较长，如冷链运输物品由于温度较低，从疫区运送过来，表面可能携带有新型冠状病毒。这种情况需要进行表面消毒，食物要加热煮熟之后再吃。