化疗后的患者是可以吃虾的。

因为虾中含有较多的动物蛋白，属于优质的蛋白质类食物。这类食物不仅可以纠正化疗后由于严重胃肠道反应等原因，所导致的营养不良或者是低蛋白血症等并发症。而且蛋白质可以增强患者的体力以及机体防御功能，对于化疗后患者的各方面恢复，都有重要的辅助作用。

因此，建议适当地多吃虾。但是在加工虾时，要注意正常的烹调方式，一般建议采取蒸煮或者是炖的方式，避免油炸或者是炭烤。