胃癌晚期的患者病变会导致身体消瘦的发生，引起的原因考虑以下几个方面：

一、是晚期胃癌病变广泛播散，对于身体的蛋白消耗较大。

二、晚期胃癌癌细胞通过血流到达肝脏，形成肝内转移灶，肝脏功能出现严重的损害，导致自身蛋白合成的不足。

三、由于晚期患者伴发了腹膜、腹腔的广泛转移，很多患者出现完全性的肠梗阻以及癌性腹腔积液，导致营养物质摄入不足以及蛋白质大量漏入腹腔，导致患者全身消瘦、腹部高度膨隆，晚期胃癌极度消瘦最终表现恶液质状态。