手臂上的肉如何减掉，可以按照以下方式进行：

1.将体重尽量控制在标准范围内，标准体重的计算公式是身高减105。需要对每天进食的热卡进行总体控制，同时增加一定的运动量，消耗体内多余的热量，使体重逐渐接近标准体重。

2.多做一些上肢运动多的项目，包括进行自由泳、蛙泳，每次游泳的里程应该超过1000米，每周运动3次。

3.多做一些有利于上肢的健美运动，包括平板支撑、仰卧起坐、俯卧撑。同时多做一些跳跃运动，包括双合跳，还可以做一些瑜伽菩提操，这些都是针对减少上臂的多余肉所设计。