低血糖是糖尿病患者在治疗过程中，经常会容易出现的临床状态。患者血糖低于3.9毫摩尔每升，就会出现心慌，冒汗，饥饿感。这时一定要尽快服用葡萄糖或者含糖食物来纠正低血糖。

而冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等作为主要的原料。会加入一些适量的食品添加剂，经过混合灭菌凝练而形成的冷冻食品。

冰淇淋也是可以纠正低血糖的，因为它含有糖。但是冰淇淋纠正低血糖的时间，一定要比葡萄糖要更长一些。所以低血糖时，如果能直接进食葡萄糖是最快的。