直肠癌患者能够吃笋，因为笋中含有较多的蛋白质、维生素和纤维素，能够保证患者各方面的营养需求。并且还可以提高直肠癌患者的机体抵抗力，从而能够有效耐受各种抗肿瘤治疗对直肠癌患者的身体损害。

但是，笋在加工的过程中尽量避免加入过量的食用油，或者辣椒等。动物内脏、海鲜等容易产生较多尿酸的食物也要控制摄入量。

此外，在加工笋的过程中，务必使食物更加有利于消化吸收，从而增强患者的体力。