中药是可以煎三次的，不会产生毒副作用，只不过第三遍的药效已经很少了。

一般第一次煎煮药效最好，如果是急症重症，只煎煮一次，药效好去病快。

对于长期喝药的慢性病，现在比较流行的是煎煮两次，可以充分的利用药材，减轻经济负担。

煎煮第三遍其实已经没有太多药效了，一些易溶解的成分早已经在前两遍煎煮中溶解充分，而一些矿石类药物，即便煎煮三次，也不易析出其成分。

所以中药可以煎煮三次，但是没有太大必要，煎煮两次已经足够。