早上起来嘴巴苦可能与胆囊炎有一定的关系。当存在胆囊炎时，有可能会导致胆汁反流，就会出现早上嘴巴苦的情况，在确诊以后应及时进行治疗，防止病变持续加重。

如果日常不注意口腔卫生，有可能会引起口腔溃疡、牙龈炎等疾病。在早上起床时也会出现嘴巴苦的症状，还会伴有口臭，会对日常饮食造成影响，尤其是牙龈炎发作时，会引起明显的牙痛，会影响到睡眠质量。

如果体内缺乏维生素B12、锌元素等，也容易导致嘴巴发苦，还可能还伴有恶心、食欲不振等症状。