老人的耳朵如果出现发炎的现象，具体要如何处理，需要根据发炎的区域、发炎的严重程度等因素判断。

如果是外耳廓出现轻微的发炎表现，例如有一定程度的红肿或者充血等异常，通常进行适当清洗后涂抹莫匹罗星软膏等抗生素药物，就可以得到有效治疗。

但如果老人耳朵的外耳道或者是中耳等部位，出现发炎的现象，发炎的表现严重时通常需要对耳道进行冲洗。之后使用耳内可用的氧氟沙星滴耳液等抗生素药物配合治疗，避免因为炎症感染而影响正常的听力。