口腔炎需要多吃新鲜的水果以及绿色的蔬菜，比如芥菜、梨子、菜心以及苹果等。如果上火造成的口腔炎，还可以多吃冬瓜、西瓜以及薄荷等具有降火功效的食物。如果是体质虚弱造成的口腔炎，可以多吃银耳、莲子以及瘦肉等，具有补益养阴功效的食物。同时，可以把这些食物搭配食用。

首先，可以做银耳炖冰糖，具有滋养、生津以及润肺的功效，适合虚证口腔炎。

其次，薄荷冬瓜汤，具有清热解暑以及生津止渴的功效，适合实证口腔炎，暑天食用效果更佳。