肠瘘后出现水肿，主要是因为大量的消化液瘘出后，导致营养不良所造成的。

因此出现肠瘘以后，一定要加强营养，在肠瘘的早期不能够进食，一定要静脉补足营养。当肠瘘逐渐恢复后，逐渐地过渡到混合营养和肠内营养。当营养得到改善，白蛋白水平恢复到正常之后，水肿自然会消退。

在加强营养的同时，还要加强漏出液的引流，以及使用抗生素控制感染。只有多管齐下，才能治疗好肠瘘。