拉肚子、冒冷汗可能是急性肠胃炎导致的。急性肠胃炎是因为人体消化道黏膜发生组织性炎症，使食物当中水分、各种营养成分的吸收、分解发生异常，不能够很好地吸收，反而是通过消化道排出，最后出现腹泻、腹痛现象。

另外，在出现腹泻之后，患者的体液调节中枢也开始出现功能障碍，诱发体温失衡、大量出汗等情况，需及时通过药物、输液等方式进行对症治疗。

另外，病毒感染性肠炎、肠易激综合征等消化道疾病，也是可能出现上述症状的。