老年人的血压水平收缩压应该在130mmHg以下，舒张压在85mmHg以下。

尽管要诊断高血压需要收缩压达到或者超过140mmHg，舒张压达到或者超过90mmHg，但是在正常血压和高血压之间还有一个数值，在这个范围内属于临界的高血压，就是在收缩压130~139，舒张压在85~89，这个阶段的血压既不是高血压，也不是正常血压，而是临界高血压，也叫正常的高值。

所以，收缩压只有在130mmHg以下，舒张压在85mmHg以下，才是真正的正常血压。