胃突然剧烈疼痛、想吐是否严重，是根据存在具体病变决定。胃突然剧烈疼痛、想吐，一般是指突发上腹部剧烈疼痛伴恶心等症状，出现此类症状与诸多疾病有关系。

如果存在急性胰腺炎，短时间内进展为急性出血坏死性胰腺炎，有感染性休克死亡的风险，是很严重。如果存在急性胃肠穿孔导致急性腹膜炎，而引起的腹部剧烈疼痛伴恶心，也容易感染性休克死亡，也是很严重。

如果存在胸腹主动脉夹层动脉瘤导致的急性剧烈腹痛，可以导致腹腔内出血导致失血性休克死亡，也是很严重。但如果因为受凉或者情绪波动引起的腹部剧烈痉挛性疼痛伴恶心，考虑存在功能性胃肠病，一般不是很严重。

所以，一旦出现腹部剧烈疼痛伴恶心，严重程度需要根据具体情况来定。