喉咙肿胀，总是呼吸不过来，主要有以下几种方式进行治疗：

1.自觉喉咙肿胀，大部分由于上呼吸道感染引起，例如急性扁桃体炎，由于病毒和细菌感染引起。可以到门诊查血常规，明确感染因素，进行抗感染或抗病毒治疗。

2.考虑急性喉炎引起。本病由于细菌感染引起，主要临床表现为患者出现声音嘶哑、喉不适感、烧灼感，严重时会出现呼吸困难的感觉。发病后首先要停止接触烟酒，其次进行雾化吸入治疗，严重的患者需要到医院诊治。

饮食上应该以流质食物为主，避免食用坚硬、难消化的食物。