长期胃出血有可能出现癌变的情况。众所周知胃出血不是一种疾病，只是一种临床表现，很多疾病都会有胃出血的表现，如胃炎、胃癌以及胃溃疡等。

尤其要提醒胃出血的患者，胃出血不一定会导致胃癌，但是胃出血的患者不注意饮食，就很容易导致胃癌。因此，有胃出血情况的患者，在饮食上一定要注意不喝酒、不抽烟，不吃辛辣、刺激的食物，尽量以清淡食物为主。

由此可见，日常生活的饮食习惯对于胃出血患者而言，具有非常重要的作用，不良的饮食习惯，很容易导致胃癌。