慢性肾炎不可以吃油腻的东西。

慢性肾炎平时要注意严格的控制低盐、低脂、优质蛋白饮食。饮食要以清淡为主，避免摄入肥肉、肉汤、油炸食物等过于油腻的东西，否则容易增加肾脏的排泄负担，容易造成高脂血症，加重病情的进展，不利于疾病的恢复。

所以，平时一定要严格的控制饮食，监测血压、血糖的变化，定期复查24小时尿蛋白定量、尿素氮、肌酐、肾小球率过滤、尿常规等各项指标，防止病情持续性加重。注意休息，避免劳累、感染。