中午吃完饭肚子咕咕叫，可能是进食过多辛辣、刺激的食物、油腻的食物，从而导致急性胃肠炎引起腹泻，肚子咕咕叫。

也有可能是本身有消化不良，中午进食后加重胃的负担，导致胃肠功能紊乱也可出现肚子咕咕叫、大便次数增多的表现。如果腹部受凉会导致胃肠功能发生紊乱，吃完饭后也可出现肚子咕咕叫，可伴有腹泻。

另外，如果工作压力比较大、学习压力大，长期焦虑紧张会造成植物神经发生紊乱，影响对食物的消化、吸收。中午进食后，食物没有完全被消化、吸收，排入肠道刺激肠道蠕动加快，引起肚子咕咕叫、腹泻。