银杏叶治疗脑梗可以长期服用。银杏叶具有痛经活络、活血化瘀、平喘、止痛、降低体内血脂含量等功效，可以用于治疗高脂血症、咳喘、胸痹、心痛、血液循环不畅等疾病。

银杏叶可以消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变性，降低血液粘稠度，使血流通畅，可以治疗脑梗塞；其次，银杏叶里面的银苦内酯和黄酮甙成分可扩张血管、增加血流量，改善心脑血管循环，在缺氧情况下保护脑和心肌细胞。

所以，银杏叶的这些作用是可以作为治疗脑梗的药物长期服用的。当然，还是建议在神经内科医生的指导下服用这些药物。