老人脸色白的原因大致如下：

1.老人长期摄入的营养物质不均衡。饮食结构过于单一，导致体内营养缺乏，机体出现气血亏虚状况，表现出脸色白症状。

2.老人长时间处于低温环境，血管收缩，面部供血不足所致。还可能是受到比较严重的惊吓导致的应激性反应，表现出上述症状。

3.老人患有某种血液系统疾病或者急性失血病症等所致。例如外伤导致的腹腔出血、胃十二指肠溃疡出血或者再生障碍性贫血等，导致体内失血或者造血功能障碍，表现出脸色白症状。