成人肺炎的饮食要注意营养全面，可以适当增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶、牛肉、鱼类等食物。

新鲜的蔬菜可以提供多种维生素，饮食均衡才能提高抵抗力。还可以多吃些水果，如梨子、橙子、苹果等，可以补充维生素C。肺炎可以适当多补充水分，多饮水，避免痰液黏稠不易排出。

建议患有肺炎需要及时治疗，如果不及时治疗可能会转为慢性肺炎，就比较难以治疗，还有可能会引起并发症。应检查后确定是什么类型的肺炎，然后在医生指导下用药治疗。