胃酸过多可以检查下列指标：

首先，检查胃泌素的水平，如果胃泌素水平比较高，需要警惕是不是患有胃泌素瘤，接下来可以做电子胃镜检查或超声胃镜检查。

其次，检查是否感染了幽门螺杆菌，可以做碳13或碳14呼气试验，如果碳13或碳14呼气试验结果提示，幽门螺杆菌阳性，胃酸过多可能是因为幽门螺杆菌感染导致的，下一步就需要根除幽门螺杆菌治疗。

最后，还可以检查胃酸的分泌量，可以通过电子胃镜检查，间接判定胃酸的分泌量。

明确胃酸过多的诊断后，可以用一些抑制胃酸分泌的药物，比如奥美拉唑、雷贝拉唑、兰索拉唑等治疗，还可以口服一些保护胃黏膜的药物，预防高浓度的胃酸损伤胃黏膜。