声带切除是可以说话的，根据手术的方式决定发音的质量。

大多数单侧的声带切除手术，随着术后伤口组织的恢复，通常保留的另一侧声带会逐渐代偿，还可以发声和说话，可能会导致发声的力度有所减弱，属于正常。声带两侧同时切除的情况下，开始的时候说话会没有声音，但随着伤口的恢复逐渐说话的时候会发出声音，但是声音会嘶哑，不能发高音。

声带切除手术属于有创操作，恢复期间短时间之内通常要保持清淡、流质的饮食，有利于防止局部的伤口恢复造成影响，还需要定期到医院复查恢复状况。