结核性淋巴结炎患者，不适合吃的食物有咖啡以及葱、姜、蒜，其中咖啡是一种兴奋性的饮料，对病情不利，而葱、姜、蒜属于辛辣刺激性的食物，可能会刺激病情加重，所以要尽量少吃。

结核性淋巴结炎患者平时还要少吃油腻、煎炸、霉变以及腌制的食物，这些食物或多或少对身体都有一定的坏处。其次韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等温热性的食物，对病人的病情也不利，也要尽量少吃。

适合结核性淋巴结炎患者吃的食物有各种富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、豆制品等，适当补充蛋白质，可以增强体质，提高免疫力。