老年人发生胃食管反流病要通过三个方面进行治疗：

第一，饮食的调整：饮食尽量少量多餐为主，不要进食辛辣等刺激性的食物，避免暴食暴饮，也要忌食生冷的食物。

第二，活动方式：患者饮食后尽量不要平躺休息，以免影响胃部的排空，可能会加重胃食管反流，休息时尽量将头部适当抬高。

第三，药物的治疗：可以给予患者促进胃动力的药物，加强胃的排空，预防食物反流。同时给予抑制胃酸、保护胃黏膜的药物治疗，减少胃酸对食管的刺激。