喉癌患者放疗期间需要坚持高蛋白、高膳食纤维的饮食原则。

这样才能够为患者提供足够的营养成分和能量，因为放疗会大量消耗身体能量，对胃肠道消化功能也有很大的影响。所以需要多吃高蛋白食物为身体提供营养，而高膳食纤维食物则能够改善消化不良、食欲下降等问题。

另外，部分患者在放疗过程当中，口腔、食道黏膜等会出现损伤不能进食，这种情况就需要通过肠内营养剂补充营养，维持身体的正常功能。必要时还需要采取鼻饲，通过胃管输入营养剂。