胃泌素瘤治疗后对饮食是有一定要求的。饮食上尽量不要吃辛辣、油腻、刺激性食物，可以喝点米粥，吃点新鲜蔬菜、水果，对于病情有一定好处。

胃泌素瘤是由胃肠胰神经里分泌的肿瘤，比较难治，有可能还会反复发作。同时，还可能引起其它系统异常，比如内分泌系统、循环系统产生病变，对身体会造成一定的损伤。胃泌素瘤进行食疗，可以起到一定的辅助作用，有利于病人病情的恢复。

如果出现胃泌素瘤症状，要及时去医院检查治疗，避免耽误病情。除了饮食，还应适当锻炼身体，增强免疫力。