患有胆囊息肉的患者，空腹喝酒时有可能会加重病情。胆囊息肉虽然大部分为良性病变，但是有一定的恶变风险，空腹饮酒时酒精有可能会刺激胆汁大量分泌或者酒精大量进入血液内，从而对息肉产生一定的影响。

因此，对于有胆囊息肉的患者，需要保持低盐、低脂、清淡饮食，同时还需要定期到医院复查肝胆彩超等相关检查，动态评估息肉的变化。

若发现息肉超过一厘米或合并有胆结石、胆梗阻等病变，考虑有恶变风险，需进一步行胆囊切除手术，术后切除的标本需送病理学检查，以明确诊断进一步治疗。