低蛋白血症就是血液内的白蛋白水平明显降低，低蛋白血症容易发生水肿。白蛋白是血液内的重要的蛋白质，可以维持血浆内胶体渗透压的水平，维持血管内外的水平衡。

导致低蛋白血症的原因有很多，临床上最常见的就是饮食不佳、营养不良，导致食物中摄入的蛋白质不足。肝脏的疾病也会导致低蛋白血症。

肝脏是合成白蛋白的主要器官，肝脏发生病变会导致白蛋白的合成明显减少，发生低蛋白血症。肾脏疾病会导致蛋白尿，长期蛋白尿会导致尿蛋白丢失较多，发生低蛋白血症。