高尿酸血症肾病病人的饮食应该注意什么？高尿酸血症肾病是指原发性或继发性高尿酸血症伴有尿酸或尿酸盐沉积于肾，引起肾结石、间质性肾炎、急性或慢性肾衰竭等肾脏疾病。饮食方面要限制饮酒，尤其是啤酒。对于高嘌呤的食物，如心，肝、肾，海鲜等要减少摄入，每天多饮水，达到2000毫升以上。可以吃富含钾元素的食物，如香蕉，西芹，西兰花等，嘌呤含量少的食物如黄瓜，西红柿，面包，蛋清，牛奶等，充足的碱性食物，如海带，紫菜，芹菜，苦瓜，黄瓜，苹果，西红柿等，减少嘌呤的产生和促进尿酸的代谢。限盐限制钠盐，以每天2～5克为宜，优质蛋白饮食。