慢性萎缩性胃炎以胃粘膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃粘膜变薄，粘膜肌层增厚或伴幽门腺化生和肠腺朝化生，或有不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。它通常表现为上腹部的不适，如隐痛，腹胀、嗳气、食欲不振或消瘦贫血等，一般没有特异性，是一种多致病因素导致的疾病。

常见的并发症会有胃出血、贫血、胃溃疡、癌前病变甚至胃癌等。萎缩性胃炎会影响消化道功能，中重度还可发展为胃癌，严重危害着患者的身心健康和生活质量。