骨外软骨肉瘤应该注意的事项如下：

1.积极进行治疗。对于骨外软骨肉瘤患者，越早治疗效果越好，所以在疾病初期阶段需要采用手术、放疗等综合方式进行治疗，避免病情加重，加大治疗难度。

2.保持良好的心态。虽然骨外软骨肉瘤治疗难度比较大，但是只要积极的配合治疗，也是有机会痊愈的，所以要摆正自己的心态，积极配合治疗，对战胜疾病很有帮助。

3.调整个人饮食结构。在治疗骨外软骨肉瘤的时候，需要多吃一些高营养的食物，能够帮助提升个人免疫力和抵抗力。