儿童发烧出汗后应该从补水、更换衣物、饮食调整等多方面进行处理。

1.补水。发烧大量出汗后会有脱水电解质失衡的风险，所以应该及时补充水分，可以饮用温开水。

2.更换衣物。出汗后衣服可能会湿，如果再次受风会加重感冒，需要及时更换衣物，并擦干净身上的汗液。

3.饮食调整。发烧后应该注意清淡饮食，可以吃小米粥、面条等，少吃冰凉的食物，例如冰激凌、冰棍等，多吃水果、蔬菜补充维生素，例如苹果、樱桃等，促进疾病康复。