熬白醋可以预防流感，但容易损伤呼吸黏膜。正确的方法是把一瓶醋倒进常用的铝锅或炒锅里，然后用慢火把醋慢慢烧开，醋就会慢慢挥发，可以杀死空气中的细菌，这样患感冒的几率就会小得多。

但预防感冒和消毒的最好方法是通风，而不是盲目熬醋。如果熬醋浓度过高、时间过长，不仅会引起呼吸困难、恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成损害，导致肺气肿、气管炎、哮喘加重。

因此，平时最好不要用食醋熏蒸消毒。可以适当的锻炼身体，增强抵抗力。