麻风性周围神经病的患者在饮食上要注意保持清淡，但是也要注意营养均衡，尽量做到饮食多样化，以免出现偏食，不利于身体的营养供应。

可以适当的吃一些含有维生素比较丰富的新鲜的蔬菜和水果，多吃一些含有蛋白质比较丰富的食物，可以增强患者的营养，提高机体免疫力，增强体质，促进病情，尽快恢复。

但是患者需要注意，尽量避免吃一些油炸、熏烤、辛辣、刺激性的食物，避免吃一些垃圾食品，戒烟、戒酒，养成良好的生活习惯，注意休息，根据自己的身体状况，进行适当的运动。