肺部真菌感染是可以喝酸奶的。这是因为酸奶中含有丰富的优质蛋白，适当喝酸奶可以增加机体抵抗力，从而有助于肺部真菌感染的恢复。同时酸奶中含有各种益生菌，喝酸奶可以调节肠道菌群，也可以起到辅助治疗真菌性肺炎的作用。

肺部真菌感染除可以适当喝酸奶以外，还应多吃新鲜的蔬菜和水果，补充机体所需要的维生素和纤维素。适当地补充营养，增加机体的抵抗病原菌的能力，改善机体机能，从而有助于肺部真菌感染的治疗。

除此之外，肺部真菌感染时机体常常处于免疫缺陷状态，在饮食控制同时，需要积极治疗原发病。