根据临床试验，新冠疫苗产生抗体的时间是在接种疫苗后7~10天左右。

但不同的人群产生抗体的时间也是不同的。如果接种人员机体免疫力强，可能在短时间内就会产生抗体，而且产生的抗体也可能比较多。如果接种人员机体免疫力比较弱，可能需要较长时间才会产生抗体，而且产生抗体也可能会比较少。

新冠疫苗大部分情况下，都会产生足够的有效抗体以保护机体避免新冠病毒的感染。有一小部分接种人员可能不会产生足够的抗体，也达不到保护机体作用，所以在平时应注意其他的防护措施。