慢性胆囊炎和胆石症的区别：

1.症状：胆石症如果结石数量少、体积小，没有明显的症状出现，如果结石量多、体积大，还嵌入或者是堵塞胆管，就会出现上腹部绞痛、黄疸、高热等症状，慢性胆囊炎患者会出现钝痛不适感、恶心、嗳气、反酸、腹胀、胃部灼热等症状。

但是在进食了高脂肪、油腻的食物后，症状就会加重，而且慢性胆囊炎有时候也因为胆石症所导致。

2.治疗：胆石症患者主要是采用排石的方法进行治疗，慢性胆囊炎需要根据具体的病因来进行治疗。