注射胰岛素是不会导致肝肾功能衰竭的，注射胰岛素是因为患者体内的血糖比较难以控制，或者是患者体内的胰岛素分泌出现绝对不足。所以，建议患者一定要在专业医生的指导下进行使用，不要自己盲目地使用。

长期地注射胰岛素，对患者的身体健康确实有一定的危害，但是还不至于导致患者肝肾功能出现衰竭，可能会导致患者出现水肿的情况。如果症状不严重，是不需要进行治疗的，大概经过一到两个星期会自行吸收。

建议患者在使用药物期间，饮食上尽量要以清淡为主，不吃高糖、高脂肪的食物。