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一旦人体摄入过多的蛋白质,尤其是动物蛋白,就会对人体造成一些伤害。在正常情况下,人体不会储存太多蛋白质,所以必须对太多蛋白质进行脱氨基和分解,同时氨从尿液中排出体外,这个过程需要大量的水,因此增加肾脏的负担。
如果肾功能不好,风险会更大,一旦摄入过多蛋白质也会导致摄入过多含硫氨基酸,这将加速骨骼中钙的流失,并容易导致骨质疏松症。
蛋白质的酸性代谢物会增加肝脏和肾脏的负担,导致肝脏和肾脏肥大,很容易感到疲劳,大量的蛋白质会导致身体脱水和痛风的发生。
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