肛门皱褶处多出一块肉，需及时做肛门指诊、肛门镜检查，确诊病因，根据病因选择处理方法。

如果是因为痔疮所引起的，可用药物保守治疗，用清热解毒的中药清洗，坐浴肛门，肛内塞复方角菜酸酯栓，肛外涂抹痔疮膏，结合口服活血化瘀的中药治疗，可起到消炎、消肿、止痛，促进肉球逐渐缩小的作用。如果是直肠息肉脱出肛门引起的肉块，也需要做手术切除，才能使肉块消除，术后对伤口进行消毒换药，促进痊愈。

因此，肛门皱褶处多一块肉要根据病因，选择合适的方法处理。