多糖铁复合物胶囊是一种主要用于治疗单纯性缺铁性贫血的药物，属于抗贫血药。服用本药物的禁忌和一些注意事项如下：

一、服药期间必须忌食辛辣刺激性、油腻的食物，并且忌喝咖啡、浓茶，戒除烟、酒，否则影响药物疗效。

二、存在肝肾功能严重损害，或者有尿路感染的患者，不能服用多糖铁复合物胶囊。

三、不属于缺铁性贫血患者，比如地中海性贫血要禁用本药物。

四、在服用本药物治疗缺铁性贫血期间，要注意定期检查血象和血清铁水平。

五、有肠道炎症、肝炎、胰腺炎、胃与十二指肠溃疡，以及溃疡性肠炎患者要慎用。

六、因为本药物服用后可引起肠胃刺激的副作用，建议在饭后或者是饭中服用。