可以根据吃的食物和大便的性状判定是否是脂肪泻，如果吃完脂肪含量比较高的食物，比如肥肉、奶油等食物后出现腹泻的情况，表现为大便不成型、大便上飘着一层油花或泡沫，有时像蛋花汤一样，常常有比较难闻的气味，长期脂肪泻会导致患者营养不良。

如果出现了脂肪泻一定要及时就诊，查明导致脂肪泻的原因，针对原发病治疗。引起脂肪泻的常见原因包括慢性胰腺炎和小肠疾病，可以做胰腺CT或ERCP帮助诊断慢性胰腺炎，治疗上需要口服胰酶制剂比如复方阿嗪米特。

小肠疾病导致的脂肪泻主要包括小肠吸收不良综合征，可以采用静脉营养治疗。