前列腺癌晚期饮食要注意，多摄入高营养和精蛋白食物。具体如下：

1.具有丰富营养作用的蔬菜，对于前列腺癌晚期患者，还是需要时刻和癌细胞斗争。除了基本的药物治疗之外，多吃具有丰富营养作用的蔬菜、水果也是很不错的，如胡萝卜、西红柿等。

2.高蛋白食物，因为前列腺癌晚期对身体消耗是非常大的，所以身体比较虚弱，必须补充大量营养物质，这样才能帮助提升免疫力，让病情恢复得更加迅速。

3.多吃鱼肉、鸡肉等一类的精蛋白食物，以保证身体素质的稳定。